Pengelolaan Tanaman Perkebunan Kelapa Sawit

Authors

Wike Pratiwi
Politani Samarinda
Sri Ngapiyatun
POLITANI SAMARINDA
Rusli Anwar
Politeknik Pertanian Negeri Samarinda
Humairo Azizah
Politeknik Pertanian Negeri Samarinda

Synopsis

Kelapa sawit merupakan jenis tanaman yang seluruh bagiannya dapat diolah, Dari minyak sawit (CPO) dan minyak inti sawit (PKO) dapat digunakan sebagai bahan baku dari bahan makanan seperti mentega, minyak goreng atau minyak makan, berbagai jenis asam lemak nabati. Selain sebagai bahan baku, minyak sawit juga digunakan sebagai bahan penolong (aditif) pembuatan coklat, es krim, pakan ternak, vanaspati, berbagai jenis asam lemak, makanan ringan, obat-obatan serta produk kecantikan yang aman digunakan. Limbah kulit sawit dapat diolah menjadi pupuk organik yang dapat digunakan untuk meningkatkan kesuburan tanaman. Sawit merupakan salah satu komoditi perkebunan yang berperan penting dalam perokonomian Indonesia. Kelapa sawit termasuk dalam komoditas ekspor utama Indoensia dibidang sumber daya alam. Kelapa sawit merupakan penyumbang terbesar pendapatan negara, karena itulah pelestarian dan penanaman kelapa sawit terus digerakkan pada lahan di Indonesia. Pada tahun 2023 diperkirakan luas areal kelapa Sawit di Indonesia mencapai 3.91 juta ha, dengan produksi hampir mencapai 17.71 juta ton CPO dan 1.54 juta ton PKO. 

 

Author Biographies

Wike Pratiwi, Politani Samarinda

Wike Pratiwi S.E.,M.Akun. Penulis adalah lulusan S2 Akuntansi di Universitas Jember. Saat ini penulis bekerja sebagai dosen di program studi Pengelolaan Perkebunan di Politeknik Pertanian Negeri Samarinda. Penulis sedang aktif menerapkan tridharma perguruan tinggi yang salah satunya ialah pengabdian yang di tunjukkan dengan membuat buku pengelolaan perkebunan tanaman kelapa sawit 1 agar banyak mahasiswa lebih memahami tentang pengelolaan perkebunan tanaman kelapa sawit.

Sri Ngapiyatun, POLITANI SAMARINDA

Sri Ngapiyatun, SP, MP. Penulis adalah lulusan S1 Program Studi Ilmu Tanah Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman tahun 2009, dan lulus S2 di Program Studi Ilmu Kehutanan Fakultas Kehutanan Universitas Mulawarman pada tahun 2010. Saat ini adalah sebagai dosen tetap di Program Studi Pengelolaan Perkebunan, jurusan Perkebunan Politeknik Pertanian Negeri Samarinda. Sejak tahun 2011 sampai sekarang aktif mengikuti penelitian dan pengabdian masyarakat yang diselenggarakan oleh Kementerian Riset dan Teknologi Dikti serta Program Hibah Penelitian Internal Politeknik Pertanian Negeri Samarinda.

Buku yang telah dihasilkan antara lain: Alternatif Pestisida Nabati Untuk pengendalian Hama ( Terbit tahun 2018), Manajemen Perkebunan (Terbit tahun 2018), Budaya Kebun (Terbit tahun 2019), Pengelolaan Sumberdaya Lahan Perkebunan (Terbit tahun 2020), dan Kompos : Alternatif Pengelolaan Limbah Organik (Terbit tahun 2021).

Rusli Anwar, Politeknik Pertanian Negeri Samarinda

Dr.Rusli Anwar,SP.,M.Si. Penulis adalah lulusan S1 Program Studi Fakultas Pertanian Universitas Widya Gama Mahakam Samarinda Jurusan Budidaya Tanaman Perkebunan, S2 Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan IPB dan S3 Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan IPB. Saat ini penulis bekerja sebagai Staf pengajar di Politeknik Pertanian Negeri Samarinda.

Sebelum menjadi Staf pengajar penulis bekerja di perusahaan perkebunan kelapa sawit sejak tahun 1995 sampai dengan tahun 2001 dan sampai saat ini penulis masih aktif bekerja sebagai konsultan bidang Manajemen Perkebunan Kelapa sawit.

Humairo Azizah, Politeknik Pertanian Negeri Samarinda

Humairo Azizah S.Hut.,M.P. Penulis merupakan S1 di program studi manajemen hutan fakultas kehutanan Universitas Mulawarman tahun 2006 dan menyelesaikan S2 jurusan ilmu kehutanan di Universitas Mulawarman tahun 2010. Saat ini penulis merupakan dosen di program studi Pengelolaan Perkebunan di Politeknik Pertanian Negeri Samarinda. Saat ini penulis menjabat sebagai sekretaris Satuan Pengawas Internal (SPI) dan anggota satuan tugas Pencegahan dan Penanganan Kekerasan Seksual (PPKS) di Politeknik Pertanian Negeri Samarinda.

References

Anwar, R., Mulyadi, F., Ngapiyatun, S., Pengelolaan Perkebunan, M., & Politeknik Pertanian Negeri Samarinda, P. (2019). Peranan Program Pengembangan Sumber Daya Manusia dalam Meningkatkan Kinerja Mandor Panen di Perusahaan Perkebunan Kelapa Sawit, Kabupaten Berau, Kalimantan Timur. Jurnal Agriment,

Anwar, R., Sitorus, S. R., Miftah Fauzi, A., Machfud, dan, Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan, D., Pertanian IPB, F., Meranti, J., IPB Darmaga, K., Industri Pertanian, D., Teknologi Pertanian IPB, F., Lingkar Akademik, J., Studi Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan IPB, P., & Pplh, G. (n.d.). PENCAPAIAN STANDAR INDONESIAN SUSTAINABLE PALM OIL (ISPO) DALAM PENGELOLAAN PERKEBUNAN KELAPA SAWIT DI KALIMANTAN TIMUR Achievement of Indonesian Sustainable Palm Oil Standards of Palm Oil Plantation Management in East Borneo Indonesia Mahasiswa Program Doktor pada Program Studi Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan, Institut Pertanian Bogor (IPB) Gedung Sekolah Pascasarjana Lt.2 Kampus IPB Baranangsiang, Jl. Pajajaran Bogor16144 2).

Ariyanti, M., Arief, M., Dan, S., Ratna, I., Departemen, D., Pertanian, B., Pertanian, F., Padjadjaran, U. J., Raya, B.-S. K., 21, J., & Barat, I. (2017). SOSIALISASI TEKNIK BUDIDAYA KELAPA SAWIT BERBASIS PERKEBUNAN KELAPA SAWIT BERKELANJUTAN. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(6), 356–360.

Fuadah, D. T., & Ernah, . (2018). Pengelolaan Perkebunan Kelapa Sawit Berdasarkan Prinsip ISPO di PTPN VIII Cikasungka, Jawa Barat. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 23(3), 190–195. https://doi.org/10.18343/jipi.23.3.190

Haryanti, A., Norsamsi, N., Sholiha, P. S. F., & Putri, N. P. (2014a). STUDI PEMANFAATAN LIMBAH PADAT KELAPA SAWIT. Konversi, 3(2), 57–66. http://konversi.ulm.ac.id/index.php/konversi/article/view/52

Herawati, P., Ngapiyatun, S., Mahasiswa Politeknik Pertanian Negeri Samarinda, A., & Politeknik Pertanian Negeri Samarinda, P. (2019). Presepsi Karyawan pada Sistem Panen Kelapa Sawit di Pt.alam Jaya Persada Samboja Kalimantan Timur. Jurnal Agriment, 4(02), 103–112. https://www.neliti.com/publications/341160/

Loekito, H. (2011). TEKNOLOGI PENGELOLAAN LIMBAH INDUSTRI KELAPA SAWIT. Jurnal Teknologi Lingkungan, 3(3). https://doi.org/10.29122/JTL.V3I3.262

Manurung, R. (2004). Proses Anaerobik Sebagai Alternatif Untuk Mengolah Limbah Sawit.

Nu’man, M. (2009). Pengelolaan tenaga kerja perkebunan kelapa sawit [Elaeis guineesis Jacq.] di Perkebunan PT Cipta Futura Plantation, Muara Enim, Sumatera Selatan. http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/44812

Rahayu, Y. L. (2018). Strategi Daya Saing Kelapa Sawit Mentah dan Olahan Indonesia di Pasar Internasional. http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/95764

Setiadi, A., Salham, M., Kesehatan Lingkungan dan Kesehatan Kerja, B., Kesehatan Masyarakat, F., Muhammadiyah Palu, U., Promosi Kesehatan, B., Korespondensi, A., & Setiadi Fakultas Kesehatan Masyarakat, A. (2018). ANALISIS AKTIVITAS PEMBUKAAN LAHAN PERKEBUNAN KELAPA SAWIT TERHADAP KESEHATAN MASYARAKAT DI DESA LAMPASIO KABUPATEN TOLI-TOLI. Jurnal Kolaboratif Sains, 1(1). https://doi.org/10.56338/JKS.V1I1.333

Syahza, A. (2016). PERCEPATAN EKONOMI PEDESAAN MELALUI PEMBANGUNAN PERKEBUNAN KELAPA SAWIT. Jurnal Ekonomi Pembangunan, 12(2). http://publikasiilmiah.ums.ac.id/handle/11617/1325

Utami, R., Intan, E., Putri, K., & Ekayani, M. (2017). Dampak Ekonomi dan Lingkungan Ekspansi Perkebunan Kelapa Sawit (Studi Kasus: Desa Penyabungan, Kecamatan Merlung, Kabupaten Tanjung Jabung Barat, Jambi). Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 22(2), 115–126. https://doi.org/10.18343/jipi.22.2.115

Xu, Y., Yu, L., Li, W., Ciais, P., Cheng, Y., & Gong, P. (2020). Annual oil palm plantation maps in Malaysia and Indonesia from 2001 to 2016. Earth System Science Data, 12(2), 847–867. https://doi.org/10.5194/ESSD-12-847-2020

Published

10 November 2022

Series

Buku Ajar

Categories

Copyright (c) 2022 tanesa